|
|
|
|
|
|
| тел: 8-(499)-764-99-95 |
|
| ДОМАШНИЕ ОБЕДЫ |
|
| от 190 рублей |
|
| ***** | |
| Вы можете заказать с собой |
|
| блюда домашней кухни |
|
| со скидкой 20% |
|
| |
|
| ВАРЕНИКИ и ПЕЛЬМЕНИ |
|
| со скидкой 50% |
|
| ***** | |
|
МЕНЮ |
|
|
Салаты |
|
| Салат «Оливье» (Отварной картофель, телячий язык, солёные огурцы, яйцо, зелёный горошек с майонезом) |
190 |
| Куриный салат с соусом «Айоли» (Листья салата «Ромейн» с жареным куриным филе, пармезан, жареные гренки и соусом «Айоли») |
280 |
| Салат «Дачный» (Сладкие Бакинские помидоры, огурцы, редис, зелень; заправка по вашему желанию: сметана, оливковое масло или майонез) |
220 |
| Сельдь под шубой (Дачная классика с бочковой сельдью и зеленью) |
280 |
| Салат «Греческий» (Овощной салат с сыром «Фета», оливками, болгарским перцем красным луком и соусом «Песто») |
260 |
| Тёплый салат с морепродуктами (Микс салат, креветки, кальмары, мидии, цветная капуста, мини морковь, брокколи, цукини с соусом от шеф повара) |
380 |
| Салат с куриной печенью (Листовой салат, жаренная куриная печень, чипсы из картофеля, вяленый перец и соус «Изуми Вара») | 280 |
| Микс салат с утиной грудкой (Сырокопчёная утиное филе, фрагменты апельсина, клубника и цитрусовый соус) |
370 |
| Руккола с креветками (Жареные креветки 16/20, бакинские помидоры, авокадо, кедровые орехи, пармезан и соус «Матсухиса») |
340 |
| Салат «Крымский» (Сладкие помидоры, красный лук и рубленая мята с соусом «Нашараб») | 260 |
| Салат «Шесть соток» (Побеги спаржи, молодой стручковый горох, редис и св. огурец и сладкие мясистые помидоры, заправленные соусом «Мацони») |
200 |
| Салат «Капрезе» (Салат с помидорами, мини моцареллой и Рукколой. Заправка по Вашему желанию: оливковое масло или бальзамическим уксусом) |
360 |
|
Холодные закуски |
|
| Язык телячий с хреном (отварной язык с листовым салатом и зеленью) |
320 |
| Сельдь на тостах (Жареные тосты бородинского хлеба с баклажанной икрой, бочковой сельдью, зеленью и красным луком) |
130 |
| Креветки с цукини в соусе «Эбара» (Маринованные в специях креветки на слайсах жаренного цукини с соусом «Эбара») |
190 |
| Блинчики де сальмон (Роллы из блинов со слабосолёной сёмгой, сыром «Филадельфия», красной икрой и зеленью) |
250 |
| Ассорти грибное (Белые, грузди и опята с луком, зеленью и специями.) |
230 |
| Дачный погребок (Маринованные помидоры черри, малосольные огурцы, черемша, перец стручковый,чеснок, листья винограда, капуста квашеная и гурийская) |
270 |
| Семга слабосоленая (с оливками, маслом сл. и зеленью) |
300 |
| Икра кетовая (со сливочным маслом, зеленью и листовым салатом) |
350 |
| Сало деревенское на бородинском хлебе (с зерновой горчицей и зеленью) | 120 |
|
Горячие закуски |
|
| Ростбиф из говядины в соусе «Ажу» (листья салата руккола, вяленый перец, омлет, соус, сметанный с хреном и зеленью) |
320 |
| Жареный сыр (сыр сулугуни во фритюре, соус блю-чиз, виноград) |
190 |
| Камамбер во фритюре (с рукколой и ягодным соусом) |
290 |
| Жульен из шампиньонов (2 кокотницы) |
190 |
| Драники картофельные (подаются со сметаной и хрустящим луком) |
165 |
| Креветки тигровые «Лардо» (тигровые креветки 21/25, цукини, болгарский перец, бекон и зелёная стручковая фасоль с соусом «Сальса») |
410 |
| Мини-кебаб из кальмара в цукини (С соусом «Танкацу» и зеленью) |
320 |
| Вареники с картофелем (подаются со сметаной и хрустящим луком) |
190 |
| Вареники с вишней (подаются со сметаной) |
210 |
|
Закуски к пиву |
|
| Кесадияс с курицей (Пшеничные лепёшки, сыр, жаренные овощи и куриное филе. Подаются с соусом «Сальса», сметана и рубленая зелень кинзы.) |
320 |
| Кесадияс с морепродуктами (Пшеничные лепёшки, сыр, жаренные овощи и креветки и кальмар. Подаются с соусом «Сальса», сметана и рубленая зелень кинзы.) |
390 |
| Рёбра свиные с соусом «Барбекю» (Маринованные свиные рёбра запеченные под соусом) |
350 |
| Кольца кальмара с соусом «Ромалад» (Жареные во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Подаются с острым соусом и зеленью) |
230 |
|
Супы |
|
| Борщ домашний (подается со сметаной и зеленью) |
180 |
| Окрошка с мясом (Редис, огурец, зелень и куриное яйцо и сливочный хрен) |
190 |
| Гаспачо томатный (сладкие помидоры, вяленый перец, сок сельдерея и огурцы. С кунжутным маслом, молотым перцем |
190 |
| Крем-суп картофельный (курица, шампиньоны жареные, трюфельное масло) |
210 |
| Суп овощной «Минестроне» |
150 |
| Щи зеленые (со сметаной и перепелиным яйцоми) |
190 |
| Суп дня (уточняйте у официанта) |
150 |
|
Горячие блюда из мяса |
|
| Каре ягненка (мясо ягненка на кости в медово-горчичной глазури и рубленной зелени с соусом и маринованным луком) |
610 |
| Корейка свиная на кости (жареные вешенки с кенийскими бобами, бакинский помидор, тимьян, салат «Фризе» и соус «Сальса») |
490 |
| Ножка кролика в красном вине (чернослив, тушеные овощи, мини картофель, лук порей) |
420 |
| Филе стейк из говядины (соус «Марсала», розмарин, специи, стручковый перец чили, бакинский помидор) |
510 |
| Медальоны с грибным соусом (говяжья или свиная вырезка, черри, салат руккола, слайс пармезана, грибной соус) |
390 |
| Бефстроганов (говяжья вырезка, сливочно-сметанный соус, картофельное пюре) |
320 |
| Котлеты «Дачные» (домашние котлеты с зеленым луком, канкасе из томатов) |
240 |
| Свинина по-деревенски (корейка свиная обжаренная и запеченная в драниках) |
370 |
| Пельмени (подаются со сметаной) |
240 |
|
Горячие блюда из птицы |
|
| Цыплёнок - табака (цыплёнок жареный со специями, подаётся с солениями) |
450 |
| Курица в сливочном соусе (куриное филе, шампиньоны, цукини, перец болгарский, брокколи, пармезан, гауда, сливочный соус) |
370 |
| Утиная ножка «Конфи» (картофельное пюре, лук порей, вешенки жареные, тимьян, помидор, бакинский, соус) |
490 |
|
Горячие блюда из рыбы |
|
| Филе судака под соусом «Вьерж» (филе судака, обжаренное до золотистого цвета, подается на ломтиках картофеля) |
380 |
| Рыбка ледяная (ледяная с жареным луком, лимон, вяленый перец, листья салата, зелень) |
340 |
| Аква-пай (кусочки сёмги, морской гребешок, капуста цветная, картофель, мини морковь, лук порей, запеченные в соусе «Белое вино» под корочкой сыра «Пармезан») |
390 |
| Котлета из семги с мясом креветок (соус сливочный с базиликом, салат фризе, спаржа, креветка, лимон, зелень) |
290 |
| Чилийский сибас (запеченный в кунжутно-лимонном соусе, тыква фламбе, вяленая клюква) |
650 |
|
Паста |
|
| Фетучини с семгой с/с и брокколи (нежные кусочки семги в сливочном соусе с кетовой икрой и брокколи) |
440 |
| Таглиотели с рагу из ягненка (мелкорубленая молочная ягнятина с канкасе из Бакинских помидоров в мясном соусе со специями) |
480 |
| Карбонара с курицей (классический рецепт от шеф-повара) |
380 |
| Лингвини с песто и помидорами (сладкие Бакинские помидоры, жареный кедровый орех с листьями рукколы) |
410 |
Блюда на мангале |
| Куриный шашлык (кусочки курицы в маринаде со специями, подаётся с соусом по Вашему желанию, помидором и маринованным луком) |
340 |
| Корейка молодого барашка (мясо барашка на кости, подаётся с зеленью, соусом и луком маринованным) |
640 |
| Шашлык из баранины (жареные кусочки баранины на шампуре, подаются с лавашем, соусом, маринованным луком и много зелени) |
410 |
| Люля-кебаб из баранины (подаётся с лавашем, острым томатным соусом, маринованным луком и Бакинскими томатами и много зелени) |
350 |
| Шашлык из телятины (сочные кусочки парной телятины маринованные по рецепту шеф повара, подаются с лавашем, овощами, соусом и много зелени) |
420 |
| Шашлык из свинины (маринованная свиная шейка, подаётся соусом на Ваш выбор, красный маринованный лук, зелень и сладкие Бакинские помидоры) |
340 |
| Форель, запеченная с овощами (помидор, чесночный соус, зелень) |
300 |
| Дорада в пряных травах (жареная на открытом огне с соусом «Самарильё», оливки, лайм, базилик) |
480 |
| Стейк из семги (сёмга, жареная на решётке, подаётся с чесночным маслом, лимоном и зеленью) |
420 |
| Овощи гриль (жареные на решётке баклажаны, цукини, сладкий болгарский перец, Бакинские помидоры подаются со свежей зеленью) | 190 |
|
Соусы |
|
| Соус «Блю-чиз» (сливки, сыр гарганзола) |
60 |
| Соус «Перечный» (маринованный мадагаскарский перец, лук шалот, сливки, соус «Демиглаз» и специи) |
60 |
| Соус «Сальса» (острый томатный соус с резаными овощами, зеленью и специи) |
60 |
| Соус «Марсала» (на основе красного вина, чили джем и демиглаз) |
60 |
| Соус Сметанный (с рубленой зеленью и чесноком) |
40 |
| Соус «Айоли» (домашний майонез с зерновой горчицей) |
40 |
| Соус «Грибной» (нежный сливочный соус с белыми грибами и специями) |
60 |
| Оливковое масло |
40 |
|
Гарниры |
|
| Жареный мини картофель с грибами (белые грибы, вешенки, чеснок, розмарин и сливочное масло) |
150 |
| Картофельное пюре (со сливочным маслом и зеленью) |
120 |
| Гречка с луком (лук шалот, тимьян) |
120 |
| Рис с овощами (брокколи, лук, перец, цукини) |
120 |
| Овощи обжаренные (баклажан, цукини, перец болг., бакинский помидор, зелень) |
120 |
| Микс салат с оливковым маслом (Руккола, Фризе, Ромейн заправка по вашему желанию) |
120 |
| Шпинат жареный (пармезан, кедровые орешки и оливковое масло) |
150 |
|
Десерты |
|
| Лимонный лангет (корж из рубленного миндаля и кокоса с нежной цитрусовой помадкой) |
120 |
| Тирамису (воздушная масса из сыра «Маскарпоне» с хрустящим печеньем Савоярди) |
120 | Штрудель яблочный с ванильным соусом (маринованные в роме яблоки, изюм и корица и тонкое хрустящее тесто) |
150 | «Мамин» щербет (домашний рулет из сгущенного молока, печенья и сливочного масла) |
130 | Торт «Шоколадно-трюфельный» (для больших ценителей шоколада и орехов) |
160 | Блинчики Креп сюзет (конверт из блинов с кремом «Миль фей» в апельсиновом соусе) |
150 | Блины (со сгущёнкой, со сметаной, с джемом) |
150 | Блины (с икрой кетовой) |
330 | Профитроли (Крем «Мильфей», соус шоколадный) |
150 | Фруктовый тар-тар (Клубника, апельсин , киви с нежным сливочным соусом) |
300 | Фруктовый суп с голубикой (с ванильным мороженым, йогуртом и рубленная мятой) |
150 |
| Сырное плато (камамбер, мини мацарелла, маасдам, дор-блю, пармезан, виноград клубника и орехи) |
350 |
| Фруктовое плато (на двоих) (ананас, виноград. киви, грейпфрут, яблоко, дыня канталупа, карамбола, клубника и мята) |
360 |
| Мороженое (с шоколадным, малиновым или апельсиновым сиропом и вафельной крошкой) |
120 |
|
Пироги |
|
| Пироги с яблоками |
50 |
| Пироги с мясом |
50 |
| Пироги с картошкой и грибами |
50 |
| Бантики с корицей |
50 |
| Пирожковая тарелка (три пирожка в ассортименте) |
140 |
|
Сок свежевыжатый |
|
| Морковный (200 мл.) |
140 |
| Грейпфрутовый (200 мл.) |
140 |
| Апельсиновый (200 мл.) |
140 |
| Яблочный (200 мл.) |
140 |
| Сельдереевый (200 мл.) |
140 |
| Киви (200 мл.) |
140 |
| Огуречный (200 мл.) |
140 |
| Томатный (200 мл.) |
140 |
| Ананасовый (200 мл.) |
180 |
| Виноградный (200 мл.) |
180 |
| Ассорти по Вашему желанию (200 мл.) |
140 |
|
Сок |
|
| Грейпфрутовый (200 мл.) |
60 |
| Апельсиновый (200 мл.) |
60 |
| Яблочный (200 мл.) |
60 |
| Вишневый (200 мл.) |
60 |
| Томатный (200 мл.) |
60 |
| Персиковый (200 мл.) |
60 |
| Ананасовый (200 мл.) |
60 |
|
Чай чёрный |
|
| Ассам (чёрный чай) |
120 |
| Цейлон (чёрный байховый цейлонский чай) |
120 |
| Дарджилинг (чёрный байховый цейлонский чай с добавлением зелёного) |
120 |
| Эрл Грей (чёрный чай, ароматизированный бергамотовым маслом) |
120 |
| Таёжный (чёрные чаи с таёжным можжевельником и мятой перечной) |
120 |
| Татарский (смесь из чёрного и зелёного чая , с травой зверобоя, душицы, чабреца, листьями мяты и шалфея, цветами липы и ромашки) |
120 |
| Чай с шиповником (ягоды шиповника, лепестки каркаде в сочетании с чёрным чаем) |
120 |
|
Чай зелёный |
|
| Сенча (зелёный плющенный чай) |
120 |
| Жасминовый (элитный зелёный китайский чай с цветками жасмина) |
120 |
| Китайская мята (зелёный китайский чай с листьями и ароматом марокканской мяты) |
120 |
| Земляника лесная (зелёный чай с ягодами лесной земляники и кожурой шиповника) |
120 |
| Японская липа (зелёный чай с корочками японского лимона и цветками ромашки) |
120 |
|
Чай фруктовый |
|
| Нахальный фрукт (смесь из каркаде, шиповника и яблок, с добавками из сушёных папайи, ананаса, вишни, чёрного винограда и малины) |
120 |
| Альпийский луг (смесь из соцветий ромашки, апельсина, мальвы,лимонной травы, мяты, кожуры цитрусовых и шиповника. Апельсиновый аромат) |
120 |
| Молочный улун (красный чай, обработан вытяжкой из ананаса, которая придаёт молочный аромат) |
200 |
| Земляника лесная (зелёный чай с ягодами лесной земляники и кожурой шиповника) |
120 |
| Каркаде |
120 |
|
Кофе |
|
| Эспрессо (60мл.) |
90 |
| Эспрессо двойной (120мл.) |
160 |
| Каппучино (140мл.) |
180 |
| Американский (120мл.) |
110 |
| Латте (230мл.) |
200 |
| TAKE AWAY |
|
| (возьми с собой) |
|
| -20% |
|
| специальное предложение |
|
| -50% |
|
| вареники |
|
| пельмени |
|